Its first task is to investigate all the failings that led to the recent food safety crises, both the crises in the food business, such as chicken dioxins, food and mouth disease, trafficking in veterinary products, the excessive use of vaccines and tranquillisers on animals and also the original BSE crisis.
La première est de traquer tous les dysfonctionnements qui ont conduit aux crises récentes en matière de sécurité alimentaire, que ce soient les crises de l'alimentation animale - poulet à la dioxine, fièvre aphteuse, trafic des produits vétérinaires, surconsommation de vaccins et de tranquillisants pour les animaux - et surtout la crise de fond de l'ESB.