In the context of this report, it is also relevant to stress that, in view of the food safety objective of Regulation (EC) No 258/97, the concept of “novel food” is broadly interpreted.
Il est par ailleurs pertinent, dans le cadre du présent rapport, de souligner que, compte tenu de l'objectif de sécurité alimentaire visé par le règlement (CE) 258/97, la notion "d'aliment nouveau" fait l'objet d'une interprétation extensive.