It means that French-speaking Protestants who are in French-language schools, where the majority of the children are of Catholic persuasion, both those French Protestants and, for that matter, French-speaking Jews, who form a very large percentage of the Jewish community in Quebec, will not find themselves able to have anything other than a Catholic environment, which I don't think is a healthy environment in a unique and majoritarian way.
Cela signifie que les protestants francophones fréquentant des écoles de langue française, dont la majorité des élèves sont catholiques, ces protestants francophones donc, et même les juifs francophones, qui constituent un fort pourcentage de la communauté juive du Québec, ne seront pas en mesure d'échapper à l'environnement catholique qui, à mon avis, n'est pas un environnement sain de façon unique et majoritaire.