Vertaling van "fry cook " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

fry cook
friteur [ friteuse ]

head fry cook
friturier en chef

fry cook [ friturier ]
friturier

fry cook | friturier
friturier

fry cook
friteur

fry | cook in a frying pan | dry-braise
poêler

oils and fats for cooking and frying purposes
huiles et graisses de cuisson et de friture

investigate new cooking methods | search for new cooking methods | analyse new cooking methods | research new cooking methods
étudier de nouvelles méthodes de cuisson

contact noise | frying | frying noise
bruit de friture | friture | grésillement

sac fry | unfed fry
alevin vésiculé

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

only for cooking and/or frying purposes or for the preparation of gravy, except virgin oils and olive oils’
Uniquement pour la cuisson et/ou la friture ou la préparation de sauces, à l'exception des huiles vierges et des huiles d'olive»

But they are not fried and so are not covered in fat. There are new pieces of cooking equipment that will lead to the development of health-oriented products.
Ce sont des nouveaux équipements de cuisson qui vont amener le développement de produits orientés sur la santé.

ex 1902 30 | Ramen, instant noodles, cooked by heating or frying, and packed with mixed seasonings, including hot pepper powder, salt, garlic flavouring powder and a flavouring base | Manufacture from materials of any heading, except that of the product | |
ex 1902 30 | Ramen, nouilles instantanées, cuites à l'eau ou frites, et emballées avec des assaisonnements mélangés, comprenant de la poudre de poivre, du sel, de la poudre d'ail et une base de condiments | Fabrication à partir de matières de toute position, à l'exclusion des matières de la même position que le produit | |

A particular concern to industry is acrylamide, a chemical linked to cancer that forms in starchy foods cooked at high temperatures, such as french fries and potato chips.
L'acrylamide, une substance chimique liée au cancer qui se forme lorsqu'on cuit des féculents à température élevée, comme les frites et les croustilles, préoccupe particulièrement l'industrie.

The U.S. soybean and Asian palm oil industries are working to improve their products' nutritional profiles, along with their cooking and frying attributes.
Les industries de l'huile de soja aux États-Unis et de l'huile de palme en Asie travaillent à améliorer le profil nutritionnel de leurs produits, de même que leurs propriétés pour la cuisson et la friture.

Heating, cooking, baking, frying (up to 240 °C at atmospheric pressure) and pressure cooking (up to 120 °C)
Chauffage, cuisson, friture (jusqu’à 240 °C sous pression atmosphérique) et cuisson en autocuiseur (jusqu’à 120 °C)

The fact that the recipe for fried cheese is regional and particular to Wielkopolska is confirmed by its inclusion in Kuchnia Wielkopolska — wczoraj i dziś, czyli porady jak smacznie i tanio gotować zachowując tradycje i zdrowie (‘Wielkopolska Cuisine Yesterday and Today — How to Cook Tasty and Inexpensive Meals while Respecting Tradition and Health’), published in Poznań in 1992.
Le fait que la recette du fromage frit est une recette régionale, propre à la région de la Wielkopolski, est aussi attesté par la description de cette recette dans l'ouvrage «Kuchnia Wielkopolska — wczoraj i dziś, czyli porady jak smacznie i tanio gotować zachowując tradycje i zdrowie» (La cuisine de Wielkopolski d'hier et d'aujourd'hui — Comment bien cuisiner à petits prix en préservant les traditions et sa santé), publié à Poznań en 1992.

Scientists in Sweden were so keen to tell the world that acrylamides cause cancer, and that baking bread, cooking rice, or frying almost anything causes acrylamides to form, that they failed to go through the proper testing and medical practices to determine what harmful levels might be.
En Suède, des scientifiques étaient tellement empressés de dire au monde entier que l'acrylamide était cancérigène et que la cuisson du pain et du riz ou la friture, peu importe l'aliment, entraînait la formation d'acrylamides qu'ils n'ont pas effectué les tests appropriés ni les recherches médicales nécessaires pour déterminer à quel niveau le produit risquait d'être dangereux.

Yellow fat spreads as defined by Council Regulation (EC) No 2991/94(1), excluding cooking and frying fats and spreads based on butter or other animal fat.
Matières grasses à tartiner, telles que définies par le règlement (CE) n° 2991/94 du Conseil(1), à l'exception des matières grasses utilisées pour la cuisson et la friture et des pâtes à tartiner à base de beurre ou d'autres graisses animales.