Vertaling van "hard-pressed cheese " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

hard-pressed cheese | pressed cheese
fromage à pâte pressée | fromage à pâte pressée cuite | fromage à pâte pressée mi-cuite | fromage à pâte pressée non cuite

hard cheese | hard-type cheese
fromage à pâte dure

cooked, pressed cheese | pressed, cooked cheese
fromage à pâte pressée cuite

hard-pressed fiberboard [ hard-pressed fibreboard | hardpressed fibreboard | hard pressed fiberboard | wet-process hardboard ]
panneau de fibres dur produit par voie humide [ panneau de fibres densifié ]

hard cheese [ hard-type cheese ]
fromage à pâte dure [ fromage dur ]

hard press | hand-press | galley press | galley-press | proof press | proof-press | proving press
presse à bras | presse à main | presse à galée | presse à contre-épreuve

building board | hard building board | hard pressed board
carton de construction

pressed cheese
fromage à pâte pressée [ pâte pressée ]

extra hard grating cheese
fromage à râper extra dur

hard-pressed player
joueur harcelé

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

‘Beaufort’ can be distinguished from all other hard pressed cheeses, owing in particular to:
Le «Beaufort» se distingue de l’ensemble des pâtes pressées cuites notamment par:

The technique developed in the early 17th century to make hard pressed cheeses spread rapidly to all mountain sectors in eastern France.
La technologie des pâtes pressées cuites mise au point au début du XVIIe siècle s’est rapidement propagée dans tous les secteurs montagnards de l’est de la France.

The high fat content of the ‘Beaufort’ distinguishes it from other hard pressed cheeses.
Le «Beaufort» se distingue des autres fromages à pâte pressée cuite par son caractère gras.

Using know-how acquired over centuries, Corsican shepherds make ‘Brocciu corse’/‘Brocciu’ from whey leftover from the production of other cheeses, which may vary depending on the microregion of the island (soft or hard-pressed ewe’s and/or goat’s cheese).
Les bergers corses fabriquent, selon un savoir-faire ancestral, du Brocciu corse/Brocciu à partir de lactosérum issu de fabrications fromagères qui peuvent être différentes selon les microrégions de l’île (fromage de brebis et/ou de chèvre à pâte molle ou à pâte pressée).

‘Beaufort’ is a cheese manufactured, using a hard-cheese pressing technique, exclusively from whole cream cow's milk which is taken in its raw state.
Le «Beaufort» est un fromage fabriqué selon une technologie de pâte pressée cuite, exclusivement avec du lait de vache entier, mis en œuvre à l’état cru.