Vertaling van "her children eat french beef because " (Engels → Frans) :

Along with Mr. Proulx, I went to visit some French farmers, who took us to eat beef with a special local designation - I will not give you the name because you will never remember it - and we had a hard time getting through the meal.
Avec M. Proulx, je suis allée visiter des agriculteurs français qui nous ont emmenés manger du boeuf qui est sous appellation contrôlée - je ne vous donnerai pas le nom pour que jamais vous ne vous en rappeliez - et on a eu beaucoup de misère à passer à travers le repas.

And her unhappiness.Then he continues later on at page 251: because she wants to go to France—I think she's French—to marry a man.This judge writes that she will have the opportunity to be in a “whole family”, with other children “and with a loving husband and male figure, who, it seems, is adept in dealing with children and caring in the way he does so”.
Et qui en est malheureuse.Ensuite, il ajoute à la page 251: parce qu'elle veut aller en France—je pense qu'elle est Française—pour épouser un homme.Ce juge écrit qu'elle aura l'occasion de faire partie d'une «famille entière», avec d'autres enfants «et un mari qui l'aime, une figure masculine qui, semble-t-il, sait s'y prendre avec les enfants et leur prodiguer des soins».

This matter has been reported on recently in the UK and indeed a British Government adviser said that she would not recommend that her children eat French beef because, she alleged, in France older cows are still making their way into the food chain, parts from the nervous system are still being used in products such as sausages in France and there is still contamination of animal feed.
Ce cas a été récemment signalé au Royaume-Uni, et, en effet, une conseillère du gouvernement britannique a déclaré qu'elle recommanderait à ses enfants de ne pas manger de bœuf français, car selon elle, en France, des bovins de générations antérieures sont encore présents dans la chaîne alimentaire, des éléments du système nerveux sont encore utilisés dans des produits comme les saucisses, et il y a toujours une contamination des aliments pour bétail.

At that time, I often gave my name to a doctor who would call me at night or on the weekend and say, " I have a patient," — because I am from St-Jean d'Iberville — " who is in the countryside or in Mont-Saint-Grégoire and who just called to tell me that she is about to give birth to her first, fifth or tenth child" . At that time, French-Canadian families had 12 or 14 children.
À ce moment, je donnais souvent mon nom au médecin qui m'appelait le soir ou la fin de semaine et qui me disait : « La grande, j'ai une patiente — vu que je viens de St-Jean d'Iberville —, qui est dans le troisième rang ou à Mont-Saint-Grégoire, et qui vient de m'appeler pour me dire qu'elle va accoucher d'un premier, d'un cinquième ou d'un dixième », parce qu'à l'époque, dans les familles canadiennes-françaises, on avait 12 ou 14 enfants.

And because of the high percentage of children born of exogamous unions, only 49%, or 1 child out of 2, has French as his or her mother tongue.
Or, à cause de la forte proportion d'enfants issus d'unions exogames, on voit que seulement 49 p. 100, ou 1 enfant sur 2, ont le français comme langue maternelle.