Traduction de «leavener » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

chemical leavening agent [ chemical leavener | chemical leaven ]
levure chimique [ agent de levage chimique ]

chemical leavening agent | chemical leavener | chemical leaven | chemical raising agent
agent de levage chimique | levain chimique

leavening agent [ leavener | leaven ]
agent de levage [ agent levain | levant ]

leaven (1) | leavened dough (2)
levain (1) | levain-chef (2)

leavening agent | leavener
agent de levage | agent levant

leavening agent | raising agent
poudre à lever

leaven | starter
levain | pied de cuve

poultice of leaven
cataplasme au levain

biological leavening
levain biologique

leavened
levé

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

in food category 07.1.1 ‘Bread prepared solely with the following ingredients: wheat flour, water, yeast or leaven, salt’, the entry for additive E 261 is replaced by the following:
Dans la catégorie de denrées alimentaires 07.1.1 «pain préparé exclusivement à partir des ingrédients suivants: farine de blé, eau, levure, sel ou levain», l’inscription relative à l’additif E 261 est remplacée par le texte suivant:

In the fermentation native leavenings are used solely and the acquired alcoholic strength (minimum of 16 % vol) shall be, in his totality, natural.
Dans la fermentation, seuls les levains locaux sont utilisés et le titre alcoométrique acquis (minimum 16 % vol. est totalement naturel. Vieilli au moins dix ans en fûts de chêne.

Propionic acid — propionates are widely used to prevent the growth of moulds in leavened bakery products, due to their minimal effect on yeast and on the odour or taste of the final product.
L'acide propionique et les propionates sont couramment utilisés pour empêcher l'apparition de moisissures dans les produits de boulangerie levés, compte tenu de leur incidence minimale sur la levure et sur l'odeur ou le goût du produit final.

UV-treated baker's yeast is intended to be used during the production of yeast-leavened bread, rolls and fine bakery wares and in food supplements.
La levure de boulanger traitée par UV est destinée à être utilisée dans la fabrication de pain, de petits pains et de produits de boulangerie fine au levain, ainsi que dans des compléments alimentaires.

preparation of the leaven-based dough using the traditional five-stage method,
confection de la pâte au levain selon une méthode traditionnelle en cinq phases,

I am sure that Jean Monnet, whose memory we honoured this morning, and whose humanism was leavened by pragmatism, would not have failed to notice that a continued contribution to the development of our Southern neighbours was not only Europe’s duty, but also in its interest and in the interests of generations yet to come, on both sides of the Mediterranean.
Avec le pragmatisme qu’il savait mettre au service de son humanisme, Jean Monnet, dont nous célébrions ce matin la mémoire, n’aurait pas manqué - j’en suis sûr - de percevoir qu’il n’est pas seulement du devoir de l’Europe de continuer à contribuer au développement de ses voisins du Sud, mais qu’il y va de son intérêt, de l’intérêt des générations à venir, de part et d’autre de la Méditerranée.

Only with the EU's firm commitment is the creation of democracy in Asia a feasible process, and the democratic countries, of which Taiwan is an example, can and must be planted and nurtured as a leavening influence.
Le processus de démocratisation en Asie n'est possible qu'avec un engagement solide de l'UE, et les pays démocratiques, comme par exemple Taiwan, peuvent et doivent être traités et vus comme l'ingrédient qui fera prendre la sauce.

He pushed for funding to develop the cultural programs which enshrined that right, which became the leavening agent of progress and advance in Canadian life and society, enriching all Canadians and further strengthening national unity in the process.
Il a réclamé du financement pour les programmes culturels qui consacraient ce droit. Le droit à la différence a ensuite agi comme catalyseur de progrès et de changement au sein de la vie et de la société canadiennes.