- the thoracic viscera, even if detached from the carcase, and the liver and the spleen, must accompany the game and be identified in such a way that the official veterinarian can carry out the post-mortem inspection of the vicera in conjunction with the rest of the carcase; the other abdominal viscera must be removed and inspected on the spot.
- les viscères thoraciques, s'ils sont détachés de la carcasse, ainsi que le foie et la rate, doivent accompagner la pièce entière de gibier jusqu'à l'atelier de traitement de gibier sauvage et être identifiés de manière telle que le vétérinaire officiel puisse faire l'inspection post mortem des viscères en liaison avec le reste de la carcasse; les autres viscères abdominaux doivent être enlevés et inspectés sur place.
