5. It must not be possible for meat detained or declared unfit for human consumption, stomachs, intestines and inedible by-products to come into contact with meat declared fit for human consumption, and the former must be placed as soon as possible in special rooms or containers located and laid out in such a way as to avoid any contamination of other meat.
5. Les viandes consignées ou déclarées impropres à la consommation humaine, les estomacs, les intestins et les sous-produits non comestibles ne doivent pas pouvoir entrer en contact avec des viandes déclarées propres à la consommation humaine et doivent être placées aussitôt que possible dans des locaux ou récipients spéciaux, situés et conçus de manière à éviter toute contamination d'autres viandes.