In just eight years the percentage of income spent on food in Canada has dropped by more than 15%. While consumers celebrate the fact that they are spending less on food, this also means farmers are receiving less for what they produce, at the very time they are paying more for the inputs they must use to produce it.
Autrement dit, en huit ans à peine, le pourcentage du revenu consacré à la nourriture au Canada a baissé de plus de 15 p. 100. Les consommateurs célèbrent le fait qu'ils dépensent moins pour la nourriture, mais cela signifie également que les agriculteurs reçoivent moins pour leurs produits, précisément au moment où leurs coûts de production sont plus élevés.