Dr. Kee Jim: From an inspection viewpoint, given the complexity of agriculture and agribusiness in the various sectors, from poultry to swine to cattle to aquaculture, etc., I believe it's beyond the capabilities of most people to be expected to effectively multi-task in very diverse production systems that involve very diverse species, to be highly competent and capable of good judgment, and to still have enough expertise to really be functional.
Dr Kee Jim: Du point de vue des inspections, étant donné la complexité des divers secteurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire, de la volaille au porc en passant par les bovins et l'aquaculture, je crois que la plupart des gens ne peuvent pas remplir efficacement des tâches multiples dans des systèmes de production très différents portant sur des espèces très diverses, en étant hautement compétents, capables de porter un bon jugement et vraiment fonctionnels.