Organic farming is, in fact, not merely a niche market to be developed, but above all represents an integrated approach to agriculture which takes account of all of its dimensions (including economic and employment aspects, associated with environment, land, health, etc), and should inspire overall reform of the Common Agricultural Policy with a view to ensuring genuinely sustainable development.
En effet, l'agriculture biologique n'est pas seulement un marché de "niche" à développer, mais surtout une approche intégrée de l'agriculture dans toutes ses dimensions (aspects économiques et liés à l'emploi, aspects environnementaux, agraires et sanitaires, etc.), qui devrait inspirer une réforme d'ensemble de la politique agricole commune dans le sens d'un développement vraiment durable.