The distinguishing factor between the contents of the tasting glasses is the intensity of the odour. The glass with the most intense odour is on the far left-hand side and the rest of the glasses are placed in descending order of intensity towards the right.
Les verres se distinguent les uns des autres par l'intensité de l'odeur, étant précisé que celui à l'odeur la plus intense est placé à l'extrême gauche, l'intensité de l'odeur des verres restants diminuant graduellement vers la droite.