Also, regarding the formation of gas in the gastro-intestinal tract, you will be aware that hunters eviscerate the game immediately as a food safety precaution and I do not see how the inspecting or official vet can therefore monitor the presence of gas in the gastro-intestinal tract.
Concernant également la formation de gaz dans le tractus gastro-intestinal, vous le savez bien, les chasseurs aviscèrent, par précaution alimentaire, immédiatement le gibier et je ne vois pas comment le vétérinaire, inspecteur ou officiel, pourrait dès lors contrôler la présence de gaz dans le tractus gastro-intestinal.