Traduction de «played by ‘lički krumpir » (Anglais → Français) :

Thanks to the role and importance played by ‘Lički krumpir’ in the diet of Lika’s inhabitants varieties that became ‘domesticated’ to produce ‘Lički krumpir’ in Lika were also characterised by a higher percentage (minimum 19 %) of dry matter.
Du fait du rôle et de l’importance des «Lički krumpir» dans l’alimentation des habitants de la Lika, les variétés qui ont été «domestiquées» pour leur production étaient également caractérisées par une teneur élevée en matière sèche (19 % minimum).

‘Lički krumpir’ has acquired a considerable reputation among consumers, as evidenced by a consumer survey that found that 93 % of respondents had heard of the name ‘Lički krumpir’, while 74 % were prepared to pay more for ‘Lički krumpir’.
Les «Lički krumpir» ont acquis une excellente réputation auprès des consommateurs, comme en témoigne une enquête qui a révélé que 93 % des répondants connaissaient la dénomination «Lički krumpir» et que 74 % d’entre eux étaient prêts à payer davantage pour ce produit.

In addition to natural factors such as climate conditions, which are influenced by altitude, resulting in the accumulation of large quantities of dry matter in ‘Lički krumpir’, and on account of which the potato grown in this geographical area is more distinctive than those of other regions, the link which ‘Lički krumpir’ maintains with the geographical area of Lika stems from the reputation bestowed by ‘Lički krumpir’ on the Lika region.
Outre les facteurs naturels tels que les conditions climatiques, influencées par l’altitude, qui entraînent l’accumulation de grandes quantités de matière sèche dans les «Lički krumpir» et confèrent à ces pommes de terre leur spécificité par rapport à celles cultivées dans d’autres régions, le lien que les «Lički krumpir» entretiennent avec la Lika est dû à la réputation dont jouit cette aire géographique grâce aux «Lički krumpir».

These articles refer to the tradition of growing ‘Lički krumpir’ in the Lika region owing to the favourable climate conditions prevailing in the geographical area, the specific quality of ‘Lički krumpir’ that prevents it from crumbling while cooking, and the high starch content.
Ces articles évoquent le caractère traditionnel que revêt la culture des «Lički krumpir» dans la Lika en raison des conditions climatiques favorables qui règnent dans cette aire géographique, les caractéristiques spécifiques des «Lički krumpir» qui font qu’elles ne s’écrasent pas à la cuisson, ainsi que leur teneur élevée en amidon.

The findings of the survey also reveal that consumers know that as the main production area of ‘Lički krumpir’, the Lika region affects the specific quality of ‘Lički krumpir’ (extract from the survey, Miroslav Božić ‘Marketing Strategy and Quality Labels in Traditional Food Industry’, 2009-2010).
Il ressort également des résultats de l’enquête que les consommateurs savent que la région de la Lika, qui est la principale aire de production des «Lički krumpir», influe sur la qualité spécifique de ces pommes de terre [extrait de l’enquête réalisée par Miroslav Božić, Marketing Strategy and Quality Labels in Traditional Food Industry (Stratégie commerciale et labels de qualité dans le secteur des aliments traditionnels), 2009-2010].