While it's good and nice to have a lot of small operations, to feed the population we have here and to feed the population in the world that we may want to access, we have to have a sufficient scale to compete at that level, either provincially, nationally, or globally.
Même s'il est bien beau d'avoir un grand nombre de petits exploitants, de nourrir notre population et de nourrir la population dans le monde à laquelle nous voulons avoir accès, nous devons avoir une échelle de production suffisante pour rivaliser à ce niveau, que ce soit provincial, national ou mondial.