We want to look at food in general and the nutraceutical value food may have for us as consumers, which I touched on in our presentation, and the ability to utilize the resources of the food industry to make claims and promote the health benefit of our foods, whether it be related to the fibre content in our diet or the folic acid issue, as I mentioned.
Il faut examiner les aliments en général et la valeur nutraceutique qu'ont les aliments pour les consommateurs, aspect que j'ai abordé dans notre exposé, ainsi que la capacité d'utiliser les ressources du secteur alimentaire à promouvoir les avantages que nos aliments offrent pour la santé, qu'ils viennent du contenu en fibres des aliments ou de la question de l'acide folique, dont j'ai parlé.