The application of this agreement would cause a significant increase in potato supply to the processing market with varieties that do not correspond to the strict requirements for cooking and size, inevitably resulting in a drastic price reduction, which would compromise the profit-earning capacity of Canadian farms specialized in this market sector.
L'application de cette entente occasionnerait une augmentation significative de l'offre sur le marché de la transformation, avec des variétés ne répondant pas aux exigences strictes en matière de cuisson et de calibre, ce qui entraînerait inévitablement une chute drastique des prix et compromettrait la rentabilité des entreprises canadiennes spécialisées dans ce créneau.