4
. Samples of ingredients and of each batch of products placed on the market or of each specific portion of production (in the case of continuous production)
, or as appropriate records to be kept in a register by the manufacturer for at least two years, must be taken in sufficient quantity using a procedure pre-established by the
manufacturer and be retained in order to ensure traceability (on a regular basis in the case of manufacture solely for the m
...[+++]anufacturer's own needs).
4. Des échantillons des ingrédients et de chaque lot de produits mis sur le marché ou de chaque fraction spécifique de la production (dans le cas d'une production continue) doivent être prélevés en quantité suffisante, suivant une procédure établie au préalable par le fabricant, et doivent être conservés ou des documents doivent figurer dans un registre que le fabricant doit conserver pendant au moins deux ans à des fins de traçabilité (ces prélèvements doivent être périodiques dans le cas d'une fabrication répondant uniquement aux besoins propres du fabricant).
