It's great for dancing and you will often find Quebec fiddlers sitting while they play because they do this little foot thing, similar to other styles of music, but they will often change the rhythm of their feet to match the phrasing of any particular tune.
C'est parfait pour danser. Souvent, vous verrez les violoneux québécois jouer assis, car ils tapent aussi du pied, comme dans d'autres styles de musique, mais ils vont changer le rythme de leurs pieds pour suivre les paroles de la pièce.