Traduction de «they are buying and that farmers know precisely » (Anglais → Français) :

Consumers have the right to know what they are buying in order to take well-informed decisions.
Les consommateurs ont le droit de savoir ce qu’ils achètent pour pouvoir prendre des décisions informées.

Surveys have shown that consumers not only want to buy good and safe products, but they also want to know if they are produced in a socially responsible manner.
Des enquêtes ont montré que les consommateurs veulent non seulement acheter des produits corrects et sûrs, mais aussi savoir qu'ils ont été fabriqués selon des critères socialement responsables.

There are two aspects: one is labelling issues, so that there is a clear understanding from consumers of what is Canadian; the other aspect is marketing, and how we can market Canadian products so that, when consumers buy, they can make a conscious choice with the understanding of what it is that they are buying, and knowing that, by choosing Canadian, they can actually make a difference in what farmers make.
Cette question comporte deux aspects; l'un est celui de l'étiquetage, de sorte que les consommateurs sachent clairement ce qui est canadien; l'autre est celui de la commercialisation et des possibilités de commercialiser les produits canadiens de façon à ce que, lorsque les consommateurs achètent, ils puissent faire un choix conscient, en sachant ce qu'ils achètent et en ayant conscience du fait qu'en décidant d'acheter des produits canadiens, ils peuvent faire une différence dans les revenus des agriculteurs.

They will define objectives and principles for organic production, clarify labelling rules and regulate imports, to guarantee that consumers know what they are buying and that farmers know precisely what rules to follow”.
Les nouvelles normes définiront les objectifs et les principes de la production agricole biologique, clarifieront les règles d’étiquetage et le régime d’importation, de telle sorte que les consommateurs soient conscients de ce qu’ils achètent et que les agriculteurs connaissent précisément les règles à appliquer».

Given that the specialty stores taking part in the co-operation are still able to operate individually and to compete one with another, both through their shops and the internet, the price-fixing restriction could be considered as indispensable for the promotion of the product (since when buying through the web-based platform consumers do not know where they are buying the gift basket from and do not want to deal with a multitude of different prices) and the ensuing efficiency gains.
Étant donné que les magasins spécialisés prenant part à la coopération peuvent continuer à exercer des activités à titre individuel et se livrer concurrence, tant par l'intermédiaire de leurs magasins que sur l'internet, la restriction engendrée par la fixation des prix pourrait être considérée comme indispensable pour la promotion du produit (étant donné qu'en achetant sur la plateforme en ligne, les consommateurs ignorent à qui ils achètent le panier cadeau et ne veulent pas devoir étudier une multitude de prix différents) et les gains d'efficacité qui en découlent.

In their responses to the Green Paper, farmers and producers, processors, traders and retailers supported marketing standards, saying they are needed for sellers to demonstrate the quality of product they offer, and for purchasers to know what they are buying.
Dans leurs réponses au livre vert, les agriculteurs, les producteurs, les transformateurs, les négociants et les détaillants se sont déclarés en faveur des normes de commercialisation, les jugeant nécessaires pour que les vendeurs puissent prouver la qualité des produits qu’ils offrent et que les acheteurs sachent ce qu’ils achètent.

protected names offer important guarantees for consumers - they know that they are buying a product of a guaranteed origin and quality;
les appellations protégées offrent d'importantes garanties aux consommateurs, qui savent qu'ils achètent un produit d'origine et de qualité garanties ;

A clear legal framework will have to be established so that, in the event of damage occurring due to bad seed quality or mishandling, the farmer knows precisely which body is responsible for the damage caused in terms of either direct damage or lost profits, with a view to making a legal claim for compensation.
Il y a lieu de définir un cadre juridique clair qui permette à l'agriculteur, en cas de dommages résultant de la mauvaise qualité ou de la manipulation des semences, d'identifier de manière formelle l'entité responsable des préjudices subis, qu'il s'agisse de préjudices directs ou de pertes de profits, afin de pouvoir être indemnisé par voie judiciaire.

We are talking about labelling them so that consumers who are parents buying for their children know what they are buying for those children and they can make the choice.
Nous proposons de les étiqueter de façon que les consommateurs, c'est-à-dire les parents qui achètent de ces articles pour leurs enfants, sachent ce qu'ils achètent pour eux et puissent choisir en conséquence.