Traceability: the ability to track any food, feed, food-producing animal or substance that will be used for consumption, through all stages of production, processing and distribution.
Traceerbaarheid: de mogelijkheid om een voor consumptie bestemd levensmiddel, diervoeder, voedselproducerend dier of stof door alle stadia van de productie, verwerking en distributie te traceren en te volgen.