However, in the face of this situation which, at the two ends of the chain, does not make farmers rich but does make it difficult for consumers to put food on the table, it is not enough to call for transparency or denounce the distribution oligopolies.
Beide uiteinden van de keten zijn de dupe: de landbouwer wordt er niet rijk van, en de consument kan maar met moeite aan zijn eten komen. Maar om deze situatie aan te pakken volstaat het niet om transparantie te eisen en de oligopoliën in de supermarktsector aan de kaak te stellen.