Where pre-packaged foodstuffs are marketed at a stage prior to sale to the final consumer or are supplied to mass caterers for processing, the particulars need appear only on the commercial documents, provided that the name under which the product is sold, the date of minimum durability and the details of the manufacturer or packager appear on the outer packaging of the foodstuff.
Wanneer de voorverpakte levensmiddelen worden verhandeld in een stadium vóór de verkoop aan de eindverbruiker of ter verwerking aan instellingen worden geleverd, is het toegestaan dat de vermeldingen slechts op de handelsdocumenten voorkomen, op voorwaarde dat de verkoopbenaming, de datum van minimale houdbaarheid en de gegevens over de fabrikant of de verpakker op de buitenste verpakking van het levensmiddel voorkomen.