Thus, and thanks to entries in special registers — kept by the inspection body — of the land under cultivation, of the growers and of the packers, it will be possible to guarantee the traceability of the product upstream and downstream of the operation concerned.
Op deze wijze, en via de inschrijving van de percelen waarop het product wordt geteeld, de producenten en de verpakkers in speciale lijsten die door het controleorgaan worden beheerd, alsmede door de aangifte van de geproduceerde hoeveelheden, wordt de traceerbaarheid van het product over het hele productieproces gegarandeerd.
