By contrast, where potato production is concerned, the old Member States account for only 70% of production, and the new Member States for as much as 30%. Secondly, starch production in the new Member States takes place in small processing plants, which play an important role in the local economy and the development of rural areas.
Als we daarentegen de aardappelproductie van naderbij bekijken, zien we dat slechts 70 procent van de totale productie afkomstig is uit de vijftien oude lidstaten en maar liefst 30 procent uit de tien nieuwe landen.Ten tweede wordt het zetmeel in de nieuwe lidstaten door kleine landbouwbedrijven geproduceerd, die van cruciaal belang zijn voor de lokale economie en voor de ontwikkeling van het platteland.