Traduction de «acide stéarique rapidement » (Français → Néerlandais) :

Les meilleures options en termes de santé publique consistent à remplacer les AGT par des huiles ou graisses riches en AGI de type cis (p.ex. l’acide oléique de l’huile d’olive) ou en acide stéarique (rapidement converti en acide oléique).
De beste opties voor de volksgezondheid zijn het vervangen van TVZ door oliën of vetten rijk aan OVZ van het cis-type (bv. oliezuur van olijfolie) of aan stearinezuur (vlug omgezet in oliezuur).

** L’acide stéarique se transforme rapidement en acide oléique dans l’organisme (Kritchevski 1988).
** Stearinezuur wordt in het organisme snel in oleïnezuur omgezet (Kritchevski 1988).