Les additifs sont utilisés pour protéger contre la déshydratation, l'oxydation et la pourriture lors de longs transports, car la cire dépose une couche protectrice sur la pelure (non comestible) des bananes, mangues, avocats, grenades, papayes et ananas.
De additieven worden gebruikt tegen uitdroging, tegen oxidatie en tegen bederf tijdens lang transport, want de was legt een beschermlaag op de (oneetbare) schil van bananen, mango’s, avocado’s, granaatappelen, papaja’s en ananasssen.
