Cependant, ce rôle n’est pas clairement établi puisque l’alimentation riche en vitamine C est souvent riche en fruits et légumes contenant d’autres nutriments potentiellement bénéfiques tels que les caroténoïdes, les polyphénols et les folates.
Deze mogelijke beschermende rol staat echter nog niet duidelijk vast omdat een vitamine C-rijke voeding dikwijls veel fruit en groenten bevat met andere potentieel gunstige nutriënten zoals carotenoïden, polyfenolen en folaten.
