Le Comité scientifique fait remarquer qu’ étant donné que la gélatine est du collagène dénaturé, ces deux produits pourraient être traités ensemble (toutefois, dans le Règlement (CE) n° 853/2004, le collagène et la gélatine sont également traités séparément).

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Het Wetenschappelijk Comité merkt op dat aangezien gelatine gedenatureerd collageen is, deze twee producten gezamenlijk behandeld zouden mogen worden (echter, in Verordening (EG) nr. 853/2004 worden collageen en gelatine eveneens afzonderlijk besproken).

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La dénaturation thermique du collagène induit une néo-collagènese : la réaction inflammatoire qui résulte de l'échauffement cutané crée une cascade de réactions aboutissant à la synthèse de collagène.

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Deze thermische reactie van het collageen zorgt voor neo-collagenesis, de inflammatoire reactie van het verwarmen van de huid zorgt voor een cascade van reacties die uiteindelijk leiden tot de synthese van het collageen.

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7.7.1.3.1. Peau La chaleur dénature les protéines, telles que le collagène, et peut coaguler les tissus mous.

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7.7.1.3.1 23BHuid Hitte denatureert proteïnen, zoals collageen, en kan weke weefsels coaguleren.

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Date index: 2024-09-29