Un autre procédé aboutissant à un collagène hydrolysé qui ne peut faire l’objet d’une extrusion a été soumis pour évaluation à l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).

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Een ander procédé, dat niet-extrudeerbaar gehydrolyseerd collageen oplevert, is ter beoordeling voorgelegd aan de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA).

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http://www.afsca.be/wetgeving/ (...) [HTML]

6.1 Liste des excipients Laurethsulfate de sodium, monolaurethsulfosuccinate disodique, diéthanolamide d’acide gras de coco, laurdimonium collagène animal hydrolysé, macrogol 120 méthylglucosedioléate, chlorure de sodium, hydroxyde de sodium, parfum, imidurée, acide chlorhydrique, érythrosine (E127), et eau distillée.

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6.1 Lijst van hulpstoffen Natriumlaurylethersulfaat, dinatriummonolaurylethersulfosuccinaat, kokosvetzuurdiethanolamide, laurdimonium gehydrolyseerd dierlijk collageen, macrogol 120 methylglucosedioleaat, natriumchloride, natriumhydroxide, parfumboeket, imidurea, zoutzuur, erytrosine (E127), en gedestilleerd water.

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7.7. «gélatine»: la protéine naturelle et soluble, gélifiée ou non, obtenue par hydrolyse partielle du collagène produit à partir des os, peaux, tendons et nerfs des animaux;

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7.7. Gelatine: natuurlijk, oplosbaar eiwit, gelerend of niet-gelerend, verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van collageen uit beenderen, huiden, ligamenten en pezen van dieren.

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La gélatine est fabriquée par hydrolyse de collagène et utilisée dans l’industrie pharmaceutique et alimentaire comme stabilisant.

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Gelatine wordt vervaardigd door hydrolyse van collageen en gebruikt in de farmaceutische en voedingsindustrie als stabilisator.

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Date index: 2021-09-20