Bon nombre de légumes, qui font également partie du régime alimentaire humain, comme les pommes de terre, la salade et les tomates, contiennent de l’acide oxalique/oxalate (Tableau 1).
Vrij veel groenten die ook deel uitmaken van het humane dieet zoals aardappelen, sla en tomaten, bevatten oxaalzuur/oxalaat (Tabel 1).