Vertaling van "dangers du guide devrait être mieux développée " (Frans → Nederlands) :

Le Comité scientifique fait remarquer que l’analyse des dangers du guide devrait être mieux développée.
Het Wetenschappelijk Comité wijst erop dat de gevarenanalyse van de gids beter uitgewerkt zou moeten worden.

Un défaut important du guide est toutefois l'analyse des dangers, qui est insuffisamment développée et contient des lacunes, en particulier en ce qui concerne les dangers chimiques potentiels liés aux matières premières et au processus de production.
Een belangrijke tekortkoming van de gids is de gevarenanalyse die onvoldoende uitgewerkt is en lacunes bevat, in het bijzonder m.b.t. de potentiële chemische gevaren verbonden aan de grondstoffen en het productieproces.

Le Comité scientifique estime que le danger potentiel de développement de germes pathogènes accompagné d’une éventuelle formation de toxines (Danger 1, Stockage intermédiaire en bunker d’attente, p. 43 et ailleurs dans le chapitre/guide) devrait être considéré avec le même effet, qu’ils s’agissent de pommes de terre épluchées à la vapeur ou à l’aide de lames carborandum, mais que la probabilité de manifestation de ce danger soit différente en fonction du type d’épluchage.
Het Wetenschappelijk Comité meent dat aan het potentiële gevaar ‘ontwikkeling van pathogene kiemen met eventuele vorming van toxines’ (Gevaar 1, Tussentijdse opslag in wachtbunker, p. 44 en elders in dit hoofdstuk/in de gids) hetzelfde effect zou moeten worden toegekend, ongeacht of het gaat om stoomgeschilde aardappelen of om met carborandum-schillers geschilde aardappelen maar dat de kans dat dit gevaar zich voordoet verschillend is al naargelang van de manier van schillen.

En ce qui concerne le danger lié aux allergènes, le guide devrait consacrer une plus grande attention au danger de la contamination croisée d’allergènes qui se produit lorsqu’un allergène se retrouve accidentellement dans le produit, ce danger étant le plus grand pour les produits artisanaux et les produits préparés dans les établissements horeca.
M.b.t. het gevaar van allergenen, dient de gids meer aandacht te besteden aan het gevaar van kruiscontaminatie van allergenen waarbij een allergeen accidenteel in het product terechtkomt, aangezien dit gevaar het grootst is bij artisanale producten en bij in de horeca bereide producten.

Le Comité scientifique fait également remarquer que l’analyse des dangers potentiels associés à la consommation de viande crue et leur maîtrise ont été insuffisamment développées dans le guide.
Het Wetenschappelijk Comité stipt tevens aan dat de analyse van de potentiële gevaren die verbonden zijn aan het consumeren van rauw vlees en de beheersing daarvan onvoldoende werden uitgewerkt in de gids.

De plus, et contrairement à ce qui est mentionné dans le guide, le danger microbiologique lié aux matériaux d’emballage primaire devrait être retenu comme danger pertinent.
Daarnaast moet, in tegenstelling tot wat in de gids is vermeld, het met primair verpakkingsmateriaal samenhangende microbiologische gevaar als een relevant gevaar worden beschouwd.

La qualité minimale à laquelle devrait satisfaire une eau destinée à l’irrigation n’a pas été davantage développée dans la version retravaillée du guide par rapport à la première version de ce dernier.
De minimumkwaliteit waaraan water bestemd voor irrigatie moet voldoen werd in de herwerkte versie van de gids niet uitgebreider beschreven dan in de eerste versie van de gids.