Nazarowec-White et Farber (1997) ont constaté que 8 des 120 échantillons de lait en poudre analysés étaient positifs pour E. sakazakii, le niveau s’élevant à 1 ufc par 100g au maximum.
Door Nazarowec-White en Farber (1997) werden 8 van de 120 onderzochte monsters melkpoeder positief bevonden voor E. sakazakii waarbij het niveau max 1 kve per 100g bedraagt.
