Lors du recrutement, toute personne entrant en contact avec les denrées alimentaires doit démontrer, attestation médicale à l’appui, que du point de vue médical rien n’empêche son engagement.
Bij de aanwerving dienen personen die met de voedingsmiddelen in aanraking komen door middel van een medisch attest te bewijzen dat, vanuit medisch oogpunt, niets hun tewerkstelling in de weg staat.