Vertaling van "d’agents pro-oxydants l’altération " (Frans → Nederlands) :

En l’absence (ou en présence de faibles concentrations) d’agents pro-oxydants, l’altération oxydative n’est perceptible qu’après un temps d’induction fonction de la nature lipidique et des conditions du milieu.
Bij afwezigheid (of bij aanwezigheid van lage concentraties) van pro-oxidantia, is de oxidatieve afbraak pas waarneembaar na een inductietijd die afhankelijk is van de aard van de vetten en de omgevingsomstandigheden.

Habituellement, un agent chélateur, tel que l'acide citrique, est également présent afin de limiter le rôle pro-oxydant des métaux tels le cuivre et le fer.
Doorgaans is ook een chelaatvormer, zoals citroenzuur, aanwezig om de pro-oxidatieve rol van metalen zoals koper en ijzer te onderdrukken.

Les agents stérilisants (vapeur, oxyde d’éthylène, formaldéhyde, peroxyde d’hydrogène ainsi que les produits de désinfection de haut niveau) peuvent être adsorbés sur de nombreux matériaux, peuvent réagir avec certains composants de ces matériaux et conduire à la formation de produits nouveaux (éventuellement toxiques) pouvant altérer leur intégrité physique et donc leur fonctionnalité.
De steriliserende agentia (stoom, ethyleenoxide, formaldehyde, waterstofperoxide, evenals high level ontsmettingsmiddelen) kunnen door talrijke materialen geabsorbeerd worden, met componenten van deze materialen reageren en tot vorming van nieuwe eventueel toxische producten leidt, wat de fysieke integriteit en dus de functionaliteit kan veranderen.