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Guide G-014 : guide d'autocontrôle : industrie de transformation et négoce des pommes de terre, fruits et légumes (G-014)
Gids G-014: gids Autocontrole: aardappelen, groenten, fruitverwerkende industrie en handel (G-014)

* G-014 : guide d'autocontrôle : industrie de transformation et négoce des pommes de terre, fruits et légumes G-019 : guide pour l’implémentation des systèmes d’autocontrôle dans les secteurs de production des denrées alimentaires : Produits de viande - Plats préparés - Salades - Boyaux naturels G-032 : guide d’autocontrôle pour le secteur du poisson
* G-014 : gids Autocontrole: aardappelen, groenten, fruitverwerkende industrie en handel G-019 : gids voor het ontwikkelen van autocontrolesystemen bij de productie van voedingsmiddelen in de sectoren: Vleesproducten – Kant-en-klaargerechten - Salades – Natuurdarmen G-032: Gids autocontrole vissector

Guide : guide d'autocontrôle : industrie de transformation et négoce des pommes de terre, fruits et légumes (G-014)
Gids: gids Autocontrole: aardappelen, groenten, fruitverwerkende industrie en handel (G-014)

Le présent document a pour but de diffuser les questions posées par des opérateurs, des auditeurs,… concernant le guide d'autocontrôle : industrie de transformation et négoce des pommes de terre, fruits et légumes (G-014) et l’application de l’autocontrôle dans le secteur visé et les réponses qui ont été apportées à ces questions.
De bedoeling van dit document is de vaak gestelde vragen, afkomstig van operatoren, auditoren, ... aangaande gids Autocontrole: aardappelen, groenten, fruitverwerkende industrie en handel (G-014) en de toepassing van de autocontrole in de geviseerde sector op te lijsten alsook de bijhorende antwoorden.

Un OCI peut-il auditer sur base du guide G-014 (partie négoce) un établissement de commerce de gros en fruits, légumes ou pommes de terre qui élimine les produits moisis, enlève les feuilles abîmées externes des salades, coupe les racines des poireaux, enlève les feuilles des carottes, lave et emballe les fruits et légumes,… ?
Mag een OCI een groothandel in groenten, fruit of aardappelen die de beschimmelde producten verwijdert, de beschadigde buitenste bladeren van sla verwijdert, de wortels van prei afsnijdt, het loof van wortelen verwijdert, groenten en fruit wast en verpakt, … auditeren op basis van de gids G-014 (luik “groothandel”)?

Les OCI agréés doivent auditer cette activité grossiste (PL47) + conditionnement (AC20) + pommes de terre de consommation (PR117) (code 41551115) sur base du guide G-014.
De erkende OCI’s moeten op basis van de gids G-014 deze activiteit groothandelaar (PL47) + onmiddellijke verpakking (AC20) + consumptieaardappelen (PR117) (code 41551115) auditeren.

Les OCI agréés doivent auditer cette activité sur base du guide G-014.
De erkende OCI’s moeten op basis van de gids G-014 deze activiteit auditeren.