Vertaling van "l’abattoir et contaminer " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

ingestion accidentelle d'un contaminant alimentaire
onopzettelijke inname van voedselbesmetter

contaminant donné à un patient
besmetter gegeven aan patiënt

Effet toxique de l'aflatoxine et d'autres mycotoxines contaminant des aliments
toxisch gevolg van aflatoxine en overige mycotoxinen in voedsel

réceptacle à déchets contaminés
container voor besmet afval

contaminant injecté
besmetting geïnjecteerd

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Si nécessaire, des dispositions doivent être prises pour se prémunir des contaminants (par exemple, si une entreprise voisine émets des cendres, il faut veiller à ce que celles-ci ne puissent pénétrer dans l’abattoir et contaminer les carcasses).
Indien nodig, moeten schikkingen worden getroffen om zich te beschermen tegen contaminanten (bijvoorbeeld indien een buurbedrijf as uitstoot, moet er op gelet worden dat deze niet in het slachthuis kan binnenkomen en de karkassen kan verontreinigen).

2. Pour éviter toute contamination des viandes, ils doivent: a) disposer d'un nombre suffisant de locaux appropriés aux opérations à mener; b) disposer d'un local séparé pour l'éviscération et la poursuite de l'habillage, y compris l'ajout de condiments aux carcasses entières de volaille, sauf si l'autorité compétente autorise la séparation dans le temps et dans un abattoir déterminé de ces opérations sur une base individuelle; c) assurer la séparation dans l'espace et dans le temps des opérations suivantes, si elles sont effectuées dans l'abattoir: i) l'étourdissement et la saignée, ii) la plumaison ou le dépouillement et, éventuellement, l'échaudage, et iii) l'expédition des viandes; d) disposer d'installations permettant d'éviter le contact entre les viandes et les sols, les murs et les équipements; et e) disposer de chaînes d'abattage (là où elles fonctionnent) conçues de façon à permettre le déroulement continu du processus d'abattage et à éviter une contamination croisée entre les différentes parties de la chaîne.
2. Om verontreiniging van het vlees te vermijden, moeten zij: a) beschikken over een voldoende aantal lokalen die geschikt zijn om er de nodige bewerkingen uit te voeren; b) beschikken over een afzonderlijk lokaal voor het verwijderen van ingewanden en verder bewerken, waaronder de toevoeging van kruiderijen aan pluimveekarkassen, tenzij de bevoegde autoriteit per geval toestaat dat deze bewerkingen in een bepaald slachthuis in tijd worden gescheiden; c) zorgen voor een scheiding in lokaal of tijd tussen de volgende bewerkingen: i) het bedwelmen en verbloeden; ii) het plukken of onthuiden en het broeien, en iii) het verzenden van het vlees; d) de nodige voorzieningen hebben om te vermijden dat het vlees in contact komt met vloeren, muren of installaties, en e) (indien van toepassing) beschikken over slachtlijnen die zo zijn ontworpen dat het slachtproces niet wordt onderbroken en dat kruisverontreiniging tussen de verschillende onderdelen van de slachtlijn wordt vermeden.

En effet, des enquêtes de prévalence de salmonelles au niveau des carcasses dans les abattoirs, obtenues antérieurement d’après des plans d’épidémiosurveillance réalisés par l’IEV ainsi que d’après des résultats de recherches (Botteldoorn et al., 2004) ont fourni comme résultat qu’il y avaient de grandes différences de contamination des carcasses de porcs par les salmonelles selon les abattoirs et selon la filière: certains abattoirs n’ont une prévalence que de 5%, alors que d’autres ont une prévalence de 30-40%.
Eerdere enquêtes naar de prevalentie van Salmonella op karkassen in slachthuizen volgens de door het IVK opgemaakte plannen voor epidemiologische bewaking en de resultaten van onderzoeken (Botteldoorn et al., 2004) gaven immers aan dat de besmetting van varkenskarkassen met Salmonella sterk verschilde al naargelang van het slachthuis en de productieketen : een aantal slachthuizen heeft slechts een prevalentie van 5% terwijl andere een prevalentie van 30-40% hebben.

Le fait de faire appel à une firme extérieure, pour lutter contre les nuisibles, n’exonère pas les dirigeants de l’abattoir de leur responsabilité en la matière, d) les biocides utilisés ne peuvent être une source de contamination
Het feit dat een beroep wordt gedaan op een extern bedrijf om ongedierte te bestrijden, ontslaat de slachthuisverantwoordelijken niet van hun verantwoordelijkheid dienaangaande, d) de gebruikte bestrijdingsmiddelen mogen geen bron van

Par exemple, pour les abattoirs de porcs, des effets égaux à 2 et à 1 sont attribués respectivement à la contamination fécale et à la contamination croisée au niveau de l’étape ‘carcasses et organes sur ligne collatérale’ alors qu’il s’agit des mêmes germes impliqués et ce, dans des situations similaires.
Bijvoorbeeld : voor varkensslachthuizen worden effecten gelijk aan 2 en 1 respectievelijk toegekend aan fecale besmetting en kruisbesmetting in de stap “karkassen en organen op de zijlijn” terwijl hierbij dezelfde kiemen betrokken zijn en dat, in gelijksoortige situaties.

La récente étude « CAMPYVAR » réalisée par l’Université de Gand à la demande du SPF Santé publique montre les facteurs de risque de contamination au Campylobacter dans les abattoirs belges de poulets.
Het recente ‘CAMPYVAR’ onderzoek van de Universiteit Gent in opdracht van de FOD Volksgezondheid toont aan wat de risicofactoren voor besmetting met Campylobacter in Belgische kippenslachthuizen zijn.

L’EFSA a conclu qu’il devait être possible de réduire la contamination au Campylobacter dans les abattoirs et a recommandé aux États membres d’examiner leur situation au niveau national.
Het EFSA concludeerde hieruit dat er mogelijkheden moeten zijn om besmetting met Campylobacter in kippenslachthuizen te verminderen en beval de lidstaten aan om de situatie nationaal te onderzoeken.

limitation de la production de contamination aérienne (notamment dans les abattoirs) :
beperking van aërogene besmetting (nl. in de slachthuizen) :

19. La viande de la tête des bovins âgés de plus de douze mois doit être récoltée dans les abattoirs, conformément à un système de contrôle validé par l'autorité compétente, afin d'empêcher une contamination possible de la viande de la tête par des tissus du système nerveux central.
19. Kopvlees van runderen ouder dan 12 maanden wordt verzameld in slachthuizen, onder toepassing van een door de bevoegde autoriteit erkend controlesysteem om eventuele verontreiniging van het kopvlees met weefsel van het centrale zenuwstelsel te voorkomen.

9. Il peut être dérogé aux dispositions du point 6.5 lorsque l'abattoir est doté d'un système empêchant la contamination entre les carcasses.
9. Van het bepaalde in Bijlage III, A, 6.5 van VO 999/2001punt 6.5 kan afgeweken worden als er in het slachthuis een systeem bestaat waardoor besmetting tussen karkassen wordt voorkomen.