Vertaling van "l’hydrolyse " (Frans → Nederlands) :

pour l’hydrolyse de COS dans du coca-cola à 20 °C – avec une constante d’hydrolyse du premier ordre – n’est pas soutenu par les données de base de cette analyse.
Het blijft echter een open vraag of dergelijke terugberekening wel correct is. Het opgegeven model voor COS hydrolyse in Coca-Cola aan 20°C — met een eerste orde hydrolyseconstante — is niet onderbouwd door de basisgegevens uit die bepaling.

) activé qui dissout efficacement les débris à température ambiante; des protéases qui cassent les débris protéiniques en sous unités plus petites et plus solubles; des amylases qui catalysent l’hydrolyse de l’amidon; des lipases qui hydrolysent les débris contenant des acides gras; des composés d’ammonium quaternaire; etc.
) dat doeltreffend resten bij kamertemperatuur oplost; proteasen die eiwitresten in kleinere en beter oplosbare subeenheden afbreken; amylasen die de zetmeelhydrolyse katalyseren; lipasen die resten met vetzuren hydrolyseren; kwaternaire ammoniumverbindingen; enz.

des lipases qui hydrolysent les débris contenant des acides gras,
Lipasen die resten met vetzuren hydrolyseren.

des amylases qui catalysent l'hydrolyse de l'amidon,
Amylasen die de zetmeelhydrolyse katalyseren.

Une hydrolyse des triglycérides en acides gras libres, di-et monoglycérides, peut avoir lieu, en particulier en fonction de la présence d'eau provenant souvent de l'aliment frit.
Hydrolyse van triglyceriden tot vrije vetzuren, di- en monoglyceriden kan met name optreden onder invloed van het aanwezige water dat vaak afkomstig is van het gefrituurd voedingsmiddel.

Outre la formation oxydative, la formation à partir du glycérol produit par l’hydrolyse des triacylglycérols ne peut, elle non plus, être exclue.
Naast de oxidatieve vorming kan echter ook de vorming vanuit glycerol, dat ontstaat door hydyrolyse van triacylglycerolen, niet uitgesloten worden.

entre 7,6 et 7,8. La trypsine stérile (1:250) qui a une activité telle que 1 g hydrolyse 250 g de
steriele trypsine (1:250) die zodanig werkt dat 1 g ervan 250 g caseïne hydrolyseert in tien

7.7. «gélatine»: la protéine naturelle et soluble, gélifiée ou non, obtenue par hydrolyse partielle du collagène produit à partir des os, peaux, tendons et nerfs des animaux;
7.7. Gelatine: natuurlijk, oplosbaar eiwit, gelerend of niet-gelerend, verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van collageen uit beenderen, huiden, ligamenten en pezen van dieren.

Un autre procédé aboutissant à un collagène hydrolysé qui ne peut faire l’objet d’une extrusion a été soumis pour évaluation à l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
Een ander procédé, dat niet-extrudeerbaar gehydrolyseerd collageen oplevert, is ter beoordeling voorgelegd aan de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA).

La lipase gastrique se charge d’hydrolyser jusqu’à 30 % des TG ingérés.
Door het maaglipase wordt tot 30% van de ingenomen TG gehydrolyseerd.