Le tableau ci-dessous donne des indications mais il faut souligner que les méthodes faisant appel au NaOH (soude caustique) ou au NaOCl (eau de javel) restent corrosives pour un certain nombre d’ustensiles.
De tabel hieronder geeft aanwijzingen maar er dient worden opgemerkt dat de methodes waarbij NaOH (bijtende soda) of NaOCl (bleekwater) worden gebruikt, bepaalde gereedschapstukken aantasten.