Libre choix : les risques liés à la présence de substances toxiques ou de bactéries pathogènes sont mieux acceptés lorsque l’on a le choix d’acheter tel ou tel aliment ou plat, que lorsqu’il s’agit d’une préparation qui est imposée, par exemple au restaurant d’entreprise ou à l’école.
Vrije keuze: de risico’s die verbonden zijn aan de aanwezigheid van toxische stoffen of pathogene bacteriën worden gemakkelijker aanvaard als men vrij kan kiezen voor een bepaald voedingsmiddel of gerecht dan wanneer men geen keuze heeft zoals bijvoorbeeld in een bedrijfsrestaurant of op school.
