Cependant, les entreprises emp
loyant au maximum 5 équivalents temps plein ou dont la surface totale est inférieure à 400 m 2 et qui li
vrent l’ensemble de leur production directement au consommateur final ainsi que les entreprises employant au maximum 2 équivalents
temps plein et qui livrent à d’autres entreprises, ne doivent conserver ces résultats que 6 mois après l’expiration de la durée de validité des prod
uits ou à défaut au ...[+++]minimum 6 mois.