Sur les carcasses, on ne doit plus apposer qu'au moins 1 marque de salubrité (une carcasse peut être divisée dans un abattoir en demicarcasses, en quartiers, ou par moitié en trois morceaux).
Op de karkassen dient nog slechts minstens 1 gezondheidsmerk per karkasdeel geplaatst (een karkas mag in een slachthuis in helften, kwartieren of per helft in drie stukken worden verdeeld).