Les premiers travaux du week-end ont démarré sur les perceptions des participants par rapport à la sécurité alimentaire, et ce sur la base de leur vécu, de leurs expériences, de leurs émotions.
Bij deze eerste werksessie werd vertrokken van de perceptie(s) van de deelnemers omtrent voedselveiligheid, op basis van hun leefwereld, hun ervaringen en gevoelens.