Traduction de «Acide trans-cis-trans octadécatriénoïque » (Français → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

acide trans-cis-trans octadécatriénoïque
trans-cis-trans-octadecatrieenzuur

acide trans-cis-cis octadécatriénoïque
trans-cis-cis-octadecatrieenzuur

acide cis-cis-trans octadécatriénoïque
cis-cis-trans-octadecatrieenzuur

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

«Acides gras trans»: les acides gras qui présentent au moins une liaison double non conjuguée (c’est-à-dire interrompue par au moins un groupement méthylène) entre atomes de carbone en configuration trans.
„Transvetzuren”: vetzuren met één of meerdere niet-geconjugeerde (d.w.z. door ten minste één methyleengroep gescheiden) dubbele koolstof-koolstofbindingen in de transconfiguratie.

Certains pays européens ont pris des mesures visant à éliminer les acides gras trans de notre alimentation : exclusion quasi totale d'acides gras d'origine industrielle et étiquetage indiquant clairement la concentration d'acides trans dans les aliments.
In verschillende Europese landen werden maatregelen getroffen om transvetzuren te weren uit onze voeding: een vermindering tot een vrijwel volledige verbanning van vetzuren van industriële oorsprong en een etikettering die duidelijk de concentratie van vetzuren in voedingsmiddelen aanduidt.

Cependant, toujours selon le Conseil Supérieur de la Santé, cette teneur en acides gras trans dans les produits alimentaires dérivés des ruminants n'est pas problématique pour la santé, car d'une part les acides gras trans apparaissent systématiquement en proportions faibles parmi les acides gras totaux, et d'autre part parce que les profils isomériques sont différents de ceux des acides gras trans d'origine industrielle.
Volgens de Hoge Gezondheidsraad is deze waarde aan transvetzuren in voedingsproducten afkomstig van herkauwers niet problematisch voor de gezondheid, aangezien enerzijds de transvetzuren systematisch in kleine verhoudingen ten opzichte van de totale vetzuren aanwezig zijn en anderzijds dat de isomerische profielen verschillend zijn van die van de transvetzuren van industriële oorsprong.

Comme le constatait le Conseil supérieur de la Santé dans son avis sur les acides gras trans (avis n° 8666 du 4 juillet 2012, adaptée le 5 juin 2013), les acides gras trans d'origine industrielle représentent aujourd'hui pour la majorité des consommateurs une part moins importante que les acides gras trans d'origine animale.
Zoals de Hoge Gezondheidsraad in zijn advies over de transvetzuren (advies nr. 8666 van 4 juli 2012 dat op 5 juni 2013 is aangepast) heeft vastgesteld, verbruiken de meeste consumenten vandaag de dag een kleiner deel transvetzuren van industriële oorsprong dan transvetzuren van dierlijke oorsprong.

Selon un avis de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) (3) , en comparaison avec les régimes contenant des acides gras saturés et des acides gras insaturés cis, l'excès d'acides gras trans donne lieu à une augmentation de la fréquence des maladies cardio-vasculaires, via:
Volgens een advies van de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (Efsa) (3) , geeft een overmaat aan transvetzuren, in vergelijking met diëten met verzadigde vetzuren en onverzadigde cisvetzuren, aanleiding tot een grotere frequentie van cardiovasculaire aandoeningen, via :

Le problème réside toutefois en ce que le processus d'hydrogénation transforme partiellement les acides gras insaturés en acides gras trans. Or, la consommation de ces acides gras trans est encore plus nocive que celle des graisses saturées.
Het probleem is echter dat het hydrogenatieproces de onverzadigde vetzuren gedeeltelijk omzet in transvetzuren. Het verbruik van deze transvetzuren is nog schadelijker dan dat van verzadigde vetten.

5) D’après l’enquête sur les habitudes alimentaires de 2004 (n = 3245), la consommation moyenne d’acides gras trans est de 1,65 grammes (2,03 g chez les hommes et 1,28 g chez les femmes), ce qui signifie que nous consommons en moyenne 0,71 % d’acides gras trans soit une valeur proche de celle recommandée par le CSS qui tend vers zéro.
5) Volgens de enquête over de voedingsgewoontes van 2004 (n = 3245), bedraagt de gemiddelde consumptie van transvetzuren 1,65 gram (2,03 g bij mannen en 1,28 g bij vrouwen), wat betekent dat we gemiddeld 0,71 % transvetzuren consumeren, zijnde een waarde die nauw aanleunt bij deze die wordt aanbevolen door de HGZ, die streeft naar 0%.

Parallèlement, les chaînes de fast-food belges ont limité la teneur des acides gras trans de leurs huiles à moins de 5 %. Concernant l'idée d'interdire les acides gras trans des produits alimentaires, je pense que le débat devrait s'envisager au niveau européen.
Tegelijkertijd hebben de Belgische fastfoodketens het gehalte aan transvetzuren in hun oliën tot minder dan 5 % beperkt Wat betreft het idee om transvetzuren in voedingsmiddelen te verbieden, denk ik dat het debat op Europees niveau zou moeten worden gevoerd.

4. «acides gras trans »: les acides gras qui présentent au moins une liaison double non conjuguée (c’est-à-dire interrompue par au moins un groupement méthylène) entre atomes de carbone en configuration trans.
4". Transvetzuren": vetzuren met één of meerdere niet-geconjugeerde (d.w.z. door ten minste één methyleengroep gescheiden) dubbele koolstof-koolstofbindingen in de trans-configuratie.