Dans la directive, l'ajout de phosphates pour une teneur maximale de 5 g/kg est prévu pour les filets de poisson non transformés, congelés et surgelés et pour les produits de crustacés, congelés et surgelés. b) Les contrôles concernant l'utilisation de l'acide sorbique et de l'acide benzoïque dans les crevettes, effectués par l'Inspection général des denrées alimentaires, ont surtout été basés sur l'arrêté royal de 1978.
In de richtlijn is ook in de toevoeging van fosfaten met een maximum van 5 g/kg voorzien voor bevroren en diepgevroren filets van onbewerkte vis en voor bevroren en diepgevroren schaaldierproducten. b) De controles op het gebruik van sorbinezuur en benzoëzuur in garnalen, uitgevoerd door de Algemene Eetwareninspectie, waren vooral gebaseerd op het koninklijk besluit van 1978.