Le glutamate de sodium, que l’on retrouve maintenant dans de nombreux en-cas et aliments préparés, est de plus en plus lié à l’obésité, surtout lorsqu’il est consommé par les enfants dans leurs premières années de croissance.
De smaakversterker MSG, die tegenwoordig aan veel hartige snacks en verwerkt voedsel wordt toegevoegd, wordt steeds meer in verband gebracht met obesitas, vooral als hij wordt genuttigd door kinderen in de eerste jaren van hun ontwikkeling.
