Traduction de «Noix patissière » (Français → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

noix patissière
kalkoenstuk met liesstuk

chef pâtissier | pâtissière-chocolatière | pâtissier/pâtissière | pâtissière de restaurant
patissier | gebakmaker | taartenmaker

noix de Pacane | noix de Pécan | noix d'Hickory | noix pacane | pacane
pecannoot

cuisinier spécialisé en pâtisserie | maîtresse pâtissière | maître pâtissier/maîtresse pâtissière | maîtresse pâtissier
chef-pâtissier | hoofd banketbakkerij | chefkok patisserie | chef-patissier

noix de cola | noix de kola | noix du Sénégal
colanoot | kolanoot

crème pâtissière
banketbakkerspudding

cornet à la crème pâtissière
roomhoorntje

fruit à coque [ amande | châtaigne | fruit sec | noisette | noix | noix de coco | pistache ]
schaalvrucht [ amandel | droge vrucht | hazelnoot | kastanje | kokosnoot | noot | pistache ]

huile végétale [ huile de colza | huile de noix | huile de palme | huile de ricin | huile de sésame ]
plantaardige olie [ notenolie | palmolie | raapolie | sesamolie ]

asphyxie par une noix dans les voies respiratoires
verstikking door moer in luchtdoorgangen

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

«Noix de jambon sec des Ardennes»: 3 kg pour les grosses noix (constituées de la noix et de la sous noix) et 800 g pour les noix pâtissières.
„Noix de jambon sec des Ardennes”: 3 kg voor grote noothammen (bestaande uit bovenbil en platte bil) en 800 g voor spierstukken.

poids des noix de jambon fraîches après découpe et parage: le poids minimal a été ramené de 1,5 à 1,2 kg pour les noix pâtissières et de 3,5 à 3 kg pour les grosses noix pour tenir compte des proportions anatomiques observées des pièces.
Gewicht van de verse noothammen na uitsnijden en opmaken: het minimale gewicht is teruggebracht van 1,5 tot 1,2 kg voor spierstukken en van 3,5 tot 3 kg voor grote noothammen, om rekening te houden met de waargenomen anatomische verhoudingen van de stukken.

La durée minimale de fabrication (à partir de la mise au sel) varie selon le type de pièce: 360 jours pour le jambon sec, 120 jours pour la grosse noix et 45 jours pour la noix pâtissière.
De minimale bereidingsduur (gerekend vanaf het moment van inzouten) varieert naargelang het stuk vlees: 360 dagen voor gedroogde ham, 120 dagen voor de grote nootham en 45 dagen voor het spierstuk.

selon la catégorie: poids supérieur à 1,2 kg pour les noix pâtissières et supérieur à 4 kg pour les grosses noix,
afhankelijk van de soort: gewicht van meer dan 1,2 kg voor spierstukken en meer dan 4 kg voor grote noothammen;