Or, la viande issue de ces animaux est clairement de la viande bovine issue d'animaux adultes, puisqu'elle ne présente pas les caractéristiques de la viande de veau rosée ou de la viande de veau blanche/ou viande de veau non sevré.
Maar het vlees van deze dieren is duidelijk volwassen rundvlees aangezien het geen eigenschappen gemeen heeft met "rosé kalfsvlees" of "blank/nuchter kalfsvlees".