Les parabènes sont utilisés comme conservateurs en traitement de surface pour les produits de viande séchée, les amuse-gueule à base de céréales et de pommes de terre, et les fruits à coque enrobés, etc., et peuvent provoquer une prolifération cellulaire dans le cardia (partie haute de l'estomac) et une toxicité évolutive.
Parabens worden gebruikt als conserveringsmiddel voor de oppervlaktebehandeling van gedroogde vleesproducten, op basis van granen of aardappelen vervaardigde kleine hapjes, geglazuurde noten enz. Zij kunnen celvermenigvuldiging in het voorste deel van de maag en ontwikkelingstoxiciteit veroorzaken.